災害時レシピ ～自宅にある物で災害食を作ってみよう～
2024年12月26日
太陽荒子のBCP物品担当の粕谷さん、平野さん、加藤さんが災害時に作れるレシピを紹介してくれました。
災害時というと「美味しくない」「冷たい」「栄養が偏る」「好みのものがない」などあまり良いイメージを持たないのではないでしょうか？
しかし、ここでは自宅にあるカセットコンロを使用し、アイラップに入れた材料を湯煎にかけることで、蒸しパンとピラフが完成しました。
本日のレシピは「美味しい」「暖かく」「洗い物がない」「水の節約」「電気ガスが無くても作れる」といったメリットばかり。
「普段でも食べたい」「こんなにおいしいとは思わなかった」と言いう声が聞かれました。
カセットコンロをステーションに備えておいた方が良いのではなど課題も見つかりました。
自宅での災害対策から広がるBCPとなりました。 横井ひとみ
