芋煮会
2025年2月18日
以前からいつかやってみたい企画がありました。
今回実現する事は出来ました。
それは東北で寒い時期に行われる『芋煮会』です。
なんと今回33人の利用様が参加してくださいました。
嬉しい限りです。
今回も皆さんに調理を手伝って頂きました。
クッキングスタート！！
『芋煮会』なので奮発して佐賀牛を調達しました。
人参・椎茸・ネギ・ごぼうは女性の利用者様に包丁を使って切って頂きました。
皆さん「任せて！」と快く引き受けて下さいました。
こんにゃくは「包丁はちょっと・・・」と言われた男性の利用者様にスプーンを使って一口大にして頂きました。
あっという間にすべての食材を切ることができました。
さぁ、キッチンにある一番大きな鍋を使って煮ていきます。
それと同時進行でおにぎり70個を作ります。
女性の利用者様4人とスタッフで70個の作っていきます。
初めは「70個のおにぎり～」と皆さん目を丸くしてみえましたが、作り始めるとあっという間に70個が出来上がり
ました。
ありがとうございます。
煮ること約１時間、ねぎを入れてひと煮立ちすれば完成です。
配膳していきま～す。
さぁ、皆さん一緒に頂きましょう！！！
「里芋も柔らかくて、お味もとてもおいしいよ。」
「美味しくて全部食べたけどお腹がいっぱい」
など皆さんとても喜んで下さいました。
皆さんが楽しそうに調理を手伝って下さり長年温めてきた企画でしたが、思い切ってやって良かったです。
皆さん、ご協力ありがとうございました。
デイサービスセンター太陽高蔵寺 ながい
